Frozen Sangria Rezept
Sommer Drink aus Spanien - Erfrischend für heiße Tage
Sommer, Sonne, Sangria… Aber nicht irgendeine Sangria! Wenn die Temperaturen wie in diesem Sommer schnell über die 30-Grad-Marke klettern, braucht es etwas mehr Abkühlung und Erfrischung. Also die ideale Zeit für eine Frozen Sangria.
Zugegeben, das Ergebnis sieht ein bisschen aus wie ein typischer Frucht-Slush. Doch darin steckt weitaus mehr…
Frozen Sangria: Rezept
Natürlich gibt es im Internet zahllose Frozen Sangria Rezepte und Sangria-Rezepte. In Spanien ist der Begriff Sangria (zu deutsch: "Aderlass") sogar gesetzlich geschützt und beschreibt ein aromatisiertes Wein-Mischgetränk mit Früchten und einem Hauch von Süße. Unsere Frozen Sangria-Variationen wie Frozen Erdbeer-Sangria bieten eine erfrischende Abwechslung für den Sommer, indem sie diese klassischen Komponenten mit einer kühlen, gefrorenen Note kombinieren. Mit unserem Rezept können Sie diesen erfrischenden Drink selbst zu Hause zubereiten.
Rotwein
Zitrusfrüchte (in Stücken)
Fruchtsaft
Für unsere Frozen Sangria haben wir das ein bisschen abgewandelt. Das Resultat ist aber nicht minder lecker. Erfrischend sowieso. Also probieren Sie es doch gleich mal aus. Dazu braucht man nicht viel…
Zutaten (für 4 Personen):
200 ml Orangensaft
2 Nektarinen
1 Zitrone
150 g Zucker
350 ml Rotwein
Zubehör für eure perfekte, selbstgemachte Frozen Sangria!
Stabiler Getränkespender aus hochwertigem, dickem Glas, mit einem Fassungsvermögen von 4 Litern, er enthält 4L Getränkespender aus Glas
Was auch immer es ist – die Art und Weise, wie du deine Geschichte online vermittelst, kann einen gewaltigen Unterschied ausmachen.
Zubereitung:
Und so geht’s: Zunächst wird der Orangensaft erhitzt und eingedickt. Dabei köchelt er in etwa 20 Minuten, bis er auf ein Viertel reduziert ist. Die 50 ml Orangesaftkonzentrat, die man dabei erhält, sind in der Farbe ein wenig dunkler als gewohnt – vor allem aber sehr viel süßer und geschmacksintensiver.
Dann wird der Zitronensaft gepresst und die zwei Nektarinen gewaschen, klein geschnitten und alles zusammen in einem Topf püriert.
Nun werden Zucker und Orangensaftkonzentrat hinzugegeben, sodass ein dickflüssiges Fruchtmus entsteht.
Zum Schluss wird der Rotwein untergerührt. Wir empfehlen hier entweder den fruchtigen Spätburgunder oder (wer es kräftiger mag) einen Spanier
Jetzt kommt alles in eine Eismaschine* und muss gut durchkühlen, bis es die Konsistenz eines Slushs erreicht ist. Wer keine Eismaschine hat, kann die Mixtur auch ins Eisfach stellen, muss sie aber alle 30 Minuten herausholen und gut durchrühren, damit das Ganze nicht zu einem festen Eisblock erstarrt, sondern cremig bleibt.
Die Frozen Sangria in ein eisgekühltes Glas geben und mit eine Orangenscheibe und einem Zitronenschnitz dekorieren…
Genießt es!
Hier sind noch einige Frozen Sangria Ideen, die deinen Sommer aufpeppen werden:
1. Frozen Erdbeer-Sangria: Mischen Sie Rotwein, Erdbeeren, Zucker und ein Spritzer Zitronensaft für eine süße und erfrischende Variante
2. Frozen Mango-Sangria: Kombinieren Sie Weißwein, Mango, Kokosmilch und ein Spritzer Limettensaft für eine exotische und cremige Variante
3. Frozen Zitronen-Sangria: Mischen Sie Roséwein, Zitronensaft, Zucker und ein Spritzer Wasser für eine frische und zitronige Variante
4. Frozen Blaubeer-Sangria: Kombinieren Sie Rotwein, Blaubeeren, Zucker und ein Spritzer Zitronensaft für eine süße und fruchtige Variante
5. Frozen Pfirsich-Sangria: Mischen Sie Weißwein, Pfirsich, Zucker und ein Spritzer Limettensaft für eine süße und sommerliche Variante
Slush-Eis ist erfrischend und lecker!🍦Es schmeckt perfekt an warmen Tagen. Ein idealer Sommer-Snack! 😋
Vorsicht Kältekopfschmerz!
Gerade wenn es draußen heiß ist und Sie sehr schnell sehr kalte Getränke zu sich nehmen, droht der gefürchtete Kältekopfschmerz – im Volksmund auch Hirnfrost, Brain Freeze oder Frozen Brain Syndrome genannt. Ein ziemlich unangenehmer und stechender Kopfschmerz, der allerdings nach rund 30 Sekunden wieder nachlässt. Muss man trotzdem nicht haben. Deshalb, daher und darum: Genießen Sie die Frozen Sangria langsam, mit kleinen Schlucken oder kleinen Löffeln.
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